にんにくのアリシンにはとても強い殺菌作用があります。

この殺菌作用は様々な感染病の原因。。。例えばO-157やMARS・・・コレラ菌にも聞くと言われています。

この殺菌作用をうまく利用できればいいのですが、この殺菌作用…強すぎるんです。

強すぎて、たいないので善玉菌すら殺してしまうことがあるのです。

それによって下痢をする方もおられます。

そういう意味でもにんにくを食べすぎるのはあまりお勧めできないんです。